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中山吉伸(サイフォニスト)のWikiプロフ経歴!お店はどこ?【美の壺】

2021年10月17日放送の「美の壺」に、世界2位のサイフォニスト・中山吉伸さんが出演します!

世界2位のサイフォニストが日本にいるって、考えてみたらすスゴいことですよね?!

今回は、中山吉伸さんのWikiプロフィール経歴と合わせ、中山さんのコーヒーが飲めるお店の場所について、徹底リサーチしていきます。

それでは早速、いってみましょう♪

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中山吉伸(サイフフォニスト)のWikiプロフィールは?


本名:中山吉伸(なかやまよしのぶ)
年齢:1980年(41歳・2021年現在)
出身地:岐阜県
学歴:東海大学政治経済学部 経営学科 マーケティング戦略専攻
職業:バリスタ・サイフォニスト
所属:彩本堂(さいほんどう)オーナー

中山吉伸さんは、2013年、2015年の「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ」でで準優勝の実績を持つ、世界2位のサイフォニストです。

大学で学んだマーケティング戦略の知識を活かし、丸山珈琲ではプロモーション部に所属し、現在は独立して「彩本堂」という珈琲店のオーナーをされています。

中山吉伸サイフォニスト:サイフォン抽出技術を競う大会、ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ(JSC)出場を機に丸山珈琲でサイフォンコーヒーの取り組みを始める。

出場2年目にJSCチャンピオンとなり、その後2015年、2018年と大会史上初の3度の日本チャンピオンに輝く。同大会のジャッジも経験し、

全国各地にてサイフォンコーヒーの提供やセミナー等を実施しながら、サイフォンの普及啓蒙、発展に努め、同時にサイフォンの可能性について日々研究している。

引用:https://prtimes.jp/

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中山吉伸(サイフフォニスト)の経歴は?


出典:https://mainichi.jp/

中山吉伸さんは、サイフォニストになる前は、日本貨物鉄道(JR貨物)の社員でしたが、コーヒー好きが高じて、2011年に現職の丸山珈琲に転職します。

そして、2012年から本格的に「サイフォンコーヒー」の勉強を初めた中山さんは、以降、多くの大会に出場し、素晴らしい結果をおさめています。

こちらが中山吉伸さんの、過去のサイフォニスト大会の実績です↓

【中山吉伸の主な競技会実績】

  • ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ2012年:準優勝
  • ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ2013年:優勝
  • ワールドサイフォニストチャンピオンシップ2013年:準優勝
  • ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ2014年:準優勝
  • ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ2015年:優勝
  • ワールドサイフォニストチャンピオンシップ2015年:準優勝
  • ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ2018年:優勝


ジャパンチャンピオンシップでは3度の優勝、ワールドチャンピオンシップでは2度の準優勝と、中山吉伸さんはまさにサイフォニストのレジェンドですね!

そして、2020年3月に中山さんは丸山珈琲を退職し、現在は独立して、仲間と一緒に「彩本堂・さいほんどう」という珈琲店を長野県にオープンしています。

凄腕サイフォニスト・中山吉伸さんの煎れるコーヒーを、ぜひ一度でいいので飲んでみたいですよね♪

次のコーナーでは、中山吉伸さんのお店「彩本堂」の場所についてみていきます^^

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中山吉伸(サイフフォニスト)のお店はどこ?

世界2位のサイフォニスト・中山吉伸さんのお店彩本堂」の場所はこちらです↓

彩本堂 – Siphon Do

〒384-0014 長野県小諸市荒町2丁目5−3
電話:0267-41-0395
営業時間:10:00~17:00
定休日:月曜日・木曜日


サイフォニストである私たちの使命は、サイフォンを通じて人々の暮らしを彩りあるものにし、その魅力や価値を伝えていくことです。

いつの日か、サイフォンを愉しむ日常が、日本の文化として広がっていくことを夢見て。引用:https://en.siphon-do.com/main

長野県小諸市に行った際は、ぜひ彩本堂に立ち寄ってみたいです!

サイフォンコーヒーは、味だけではなく、コーヒーを淹れるプロセスを見れるのも楽しみの一つなのでしょうね。

コーヒーと共に、普段よりもゆったりとした時間を味わえそうなので、特に休日や、のんびりしたいときに良いかもしれないですね^^

皆さんも機会があれば、ぜひお近くのサイフォンコーヒーのお店に行ってみてください♪

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中山吉伸(サイフフォニスト)まとめ

さて、いかがでしたでしょうか?

今回は、中山吉伸(サイフォニスト)のWikiプロフ経歴!お店はどこ?【美の壺】というテーマでお届けしました。

  • 中山吉伸のプロフィール:1980年生まれ、世界2位の凄腕サイフォニスト
  • 中山吉伸の経歴:JR貨物→ 丸山珈琲→ 彩本堂(独立)
  • 彩本堂のお店の場所:長野県小諸市荒町2丁目5−3

今後も、中山吉伸さんの活動に注目していきたいと思います。

最後まで記事を読んでくださりありがとうございます♪ それでは、また^^