中山吉伸(サイフォニスト)のWikiプロフ経歴！お店はどこ？【美の壺】

2021年10月17日放送の「美の壺」に、世界2位のサイフォニスト・中山吉伸さんが出演します！

世界2位のサイフォニストが日本にいるって、考えてみたらすスゴいことですよね？！

今回は、中山吉伸さんのWikiプロフィールや経歴と合わせ、中山さんのコーヒーが飲めるお店の場所について、徹底リサーチしていきます。

それでは早速、いってみましょう♪

中山吉伸(サイフフォニスト)のWikiプロフィールは？

中山吉伸さんは、2013年、2015年の「ワールドサイフォニストチャンピオンシップ」でで準優勝の実績を持つ、世界2位のサイフォニストです。

大学で学んだマーケティング戦略の知識を活かし、丸山珈琲ではプロモーション部に所属し、現在は独立して「彩本堂」という珈琲店のオーナーをされています。

中山吉伸サイフォニスト：サイフォン抽出技術を競う大会、ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ（JSC）出場を機に丸山珈琲でサイフォンコーヒーの取り組みを始める。

出場2年目にJSCチャンピオンとなり、その後2015年、2018年と大会史上初の3度の日本チャンピオンに輝く。同大会のジャッジも経験し、

全国各地にてサイフォンコーヒーの提供やセミナー等を実施しながら、サイフォンの普及啓蒙、発展に努め、同時にサイフォンの可能性について日々研究している。

引用:https://prtimes.jp/

中山吉伸(サイフフォニスト)の経歴は？

出典：https://mainichi.jp/

中山吉伸さんは、サイフォニストになる前は、日本貨物鉄道（JR貨物）の社員でしたが、コーヒー好きが高じて、2011年に現職の丸山珈琲に転職します。

そして、2012年から本格的に「サイフォンコーヒー」の勉強を初めた中山さんは、以降、多くの大会に出場し、素晴らしい結果をおさめています。

こちらが中山吉伸さんの、過去のサイフォニスト大会の実績です↓

本日5月16日に開催したジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ2018 決勝の結果をお知らせいたします。
優勝: 中山吉伸(表参道 Single Origin Store)
ファイナリスト: 矢橋 伊織(西麻布店)
ご声援誠にありがとうございました！https://t.co/Gv8PsUnvEC pic.twitter.com/i6c4i1yqb7

— MARUYAMA COFFEE【公式】丸山珈琲 (@MARUYAMA_COFFEE) May 16, 2018

ジャパンチャンピオンシップでは3度の優勝、ワールドチャンピオンシップでは2度の準優勝と、中山吉伸さんはまさにサイフォニストのレジェンドですね！

そして、2020年3月に中山さんは丸山珈琲を退職し、現在は独立して、仲間と一緒に「彩本堂・さいほんどう」という珈琲店を長野県にオープンしています。

凄腕サイフォニスト・中山吉伸さんの煎れるコーヒーを、ぜひ一度でいいので飲んでみたいですよね♪

次のコーナーでは、中山吉伸さんのお店「彩本堂」の場所についてみていきます＾＾

中山吉伸(サイフフォニスト)のお店はどこ？

世界2位のサイフォニスト・中山吉伸さんのお店「彩本堂」の場所はこちらです↓

​
サイフォニストである私たちの使命は、サイフォンを通じて人々の暮らしを彩りあるものにし、その魅力や価値を伝えていくことです。

いつの日か、サイフォンを愉しむ日常が、日本の文化として広がっていくことを夢見て。引用：https://en.siphon-do.com/main

長野県小諸市に行った際は、ぜひ彩本堂に立ち寄ってみたいです！

サイフォンコーヒーは、味だけではなく、コーヒーを淹れるプロセスを見れるのも楽しみの一つなのでしょうね。

コーヒーと共に、普段よりもゆったりとした時間を味わえそうなので、特に休日や、のんびりしたいときに良いかもしれないですね＾＾

皆さんも機会があれば、ぜひお近くのサイフォンコーヒーのお店に行ってみてください♪

中山吉伸(サイフフォニスト)まとめ

さて、いかがでしたでしょうか？

今回は、中山吉伸(サイフォニスト)のWikiプロフ経歴！お店はどこ？【美の壺】というテーマでお届けしました。

今後も、中山吉伸さんの活動に注目していきたいと思います。

最後まで記事を読んでくださりありがとうございます♪ それでは、また＾＾